Twintig leerlingen van vier Haagse praktijkscholen gingen tijdens de ‘Haagse Hap wedstrijd’ met elkaar in de slag voor een plek op het Haagse Vrijheidsmaaltijden-menu. Na een middag kokkerellen, proeven en presenteren, koos de jury drie winnende gerechten die dit jaar worden geserveerd naast de Vrijheidssoep. De Haagse Hap wedstrijd maakt deel uit van de Haagse Vrijheidsmaaltijden. De Haagse Vrijheidsmaaltijden brengen mensen op 5 mei samen aan de eettafel om onze vrijheid te vieren en hierover in gesprek te gaan.
De juryleden Appie el Massaoudi (Nationaal Comité 4 en 5 mei), JM Fuego (muzikant) en Rosa Hagen en Lotte Holtappels (cateraar Haagse Hapjes) koos deze gerechten:
Pompoenpannenkoek van Kizza & Kezia Paulo (Praktijkschool De Einder), gebaseerd op een familierecept uit Curaçao.
Pastechi met vegetarisch gehakt van Elier Cervantes Bishop (Praktijkschool De Poort), een Antilliaanse klassieker in een duurzaam jasje.
Koude pastasalade van Defne Milanova & Mahla Ebrahimi (Johan de Witt College), een frisse en kleurrijke combinatie van groente en pasta.
Deze gerechten worden als bijgerecht geserveerd tijdens de grote Maaltijd van de Stad in het Atrium van het stadhuis. Zo’n 500 Hagenaars proeven dan van deze gerechten. De wedstrijd werd gepresenteerd door De jury proefde niet alleen van al het lekkers dat hen voorgeschoteld werd, maar oordeelde ook of de gerechten goed samen gingen met de Vrijheidssoep die tijdens de maaltijden geserveerd wordt. Naast het wedstrijdelement stond tijdens de wedstrijd vooral ook verbinding centraal: koken met aandacht, luisteren naar elkaars verhalen, en samen proeven van elkaars cultuur. De Haagse Hap wedstrijdwedstrijd werd gepresenteerd door Umit C en betrekt Haagse jongeren op een heel laagdrempelige manier bij het thema vrijheid en verbondenheid. Ze worden op deze manier onderdeel van de Haagse Vrijheidsmaaltijden. Omdat samen koken én eten verbindt.
Kijk op www.haagsevrijheidsmaaltijden.nl/aanschuiven voor een overzicht van alle locaties.
Bron: Via persbericht van Haagse Vrijheidsmaaltijden
Heb jij leuke nieuws tips of opmerkingen voor de redactie?
Stuur dan een bericht naar ons via: info@070online.nl
Altijd op de hoogte van het laatste nieuws en achtergronden uit Den Haag?
Abonneer je nu op de 070online.nl-nieuwsbrief
070online.nl brengt Haags nieuws zonder subsidie dankzij vrijwilligers en jouw steun!
Klik hier om een donatie te doen